広島市中区のイタリアンレストラン「Ristorante Carlotta」です。

ホームページをご覧いただきありがとうございます。

美食家が集う富士見町に静かに佇む大人の隠れ家。

伝統的なイタリア料理を一流のコースでご堪能いただけるお店です。

 

 

 

営業再開のお知らせ

 

広島県からの営業時間短縮要請を受けて年末年始は臨時休業しておりましたが、

ディナー時間を短縮して営業を再開いたしました。

引き続きのご愛顧よろしくお願いいたします。

 

Pranzo(ランチ) 

12:00～13:00最終入店

¥4,000/¥5,000/¥7,500 税別

 

Cena(ディナー) 

18:00～20:00

¥5,000/¥7,500/ 全て税･コペルト別

 

 

 

 

 

前菜からデザートまで、厳選ワインとのペアリングを堪能

 

当店では、コースの前菜からデザートまで、

お料理1皿に1種類ずつワインを変えて楽しむペアリングをご堪能いただけます。

 

「ペアリング」とは、ワインとお料理の組み合わせのこと。

ワインにもお料理にも様々な個性があります。

相性の良いペアリングによって、ワインとお料理がその魅力を高め合ったり、

新たな第三の魅力が生まれたりするんです。

 

そんな相性の良い状態は「マリアージュ」と表現されます。

マリアージュは、フランス語で「結婚」という意味。

幸せな結婚になぞらえて、“響き合う”組み合わせを称えているのです。

 

 

「ペアリング」というと、少し難しそうに感じられるかもしれませんが、

当店のスタッフがひとつひとつ厳選したワインをご提案させていただきます。

 

提供するお料理を最も理解しワインの知識も豊富なスタッフが、何日も何日も熟考し、

「どんなワインが合うのか。」「この料理とこのワインなら、こういう意味になるのではないか。」など、

美味しさに加えて、その組み合わせの理由もご説明させていただきます。

 

奥深いペアリングの世界をご堪能いただければと思います。

 

 

通常のグラスワインの半分の量でのワインペアリングをご準備しておりますので、

お酒が得意でない方でもお愉しみ頂けますよ。

 

 

 

 

「シェフが真心を込めて生み出す美食」と「選び抜かれた特別にぴったりなワイン」が

お客様の特別な時間を素敵なものにできれば幸いです。

 

ご希望やご不明なことがありましたら、どうぞお気軽にご相談ください。

丁寧に親身に対応させていただきますので、ご安心くださいね。

 

 

 

ご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

【店舗情報】

Ristorante Carlotta （リストランテ　カルロッタ）

TEL　082-247-0639

 

営業時間　　

Pranzo (ランチ)完全予約制：12:00～13:00 最終入店

Cena (ディナー)要事前予約：18:00～20:00 

不定休 ※予約状況により変更がございます。お電話にてお問い合わせ下さい。

 

カード支払可／サービス料(席料)お一人様/¥700-

個室有／貸切可／分煙／駐車場無

 

【当店の感染防止対策】

入店時の手指のアルコール消毒／スタッフのマスク着用

定期的な換気／ソーシャルディスタンス

他のお客様と接触なくお食事頂けるVIPルーム（予約時にご相談ください）

お客様におかれましても、ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。